Vivemos numa época em que o cuidado com o meio ambiente tornou-se uma prioridade na vida de cada cidadão. Por essa razão, o Colégio acredita que a educação ambiental deve se iniciar desde a Educação Infantil.
Dessa forma, o Projeto Horta visa a oferecer uma oportunidade concreta para que os alunos se conscientizem sobre a importância da preservação da natureza, desenvolvendo atitudes cidadãs quanto aos perigos do desperdício e da depredação da natureza. Ao mesmo tempo, estimula os alunos a experimentar produtos diferentes de seus hábitos alimentares (como frutas, verduras e hortaliças) e a descobrir a origem dos alimentos e o custo para produzi-los, entendendo a real importância de uma alimentação saudável. As aulas são ministradas para os alunos da Educação Infantil e Ensino Fundamental I, uma vez por semana, com duração de 50 minutos.
